Auxiliar De Porcionado

Auxiliar porcionador

Importante empresa del sector de alimentación industrial en la ciudad de Medellín requiere para su equipo de trabajo Auxiliar porcionador, para apoyar el área de producción; bachiller, técnico o tecnólogo en cocina, con cocimiento en desposte, corte, porcionado y fileteado, que cuente con experiência mínima de 2 saño en el cargo con conocimiento en cárnicos

Funciones
- Preparar los cortes y el número de porciones requeridas para la producción, cuidando que se mantenga el gramaje establecido para los diferentes ambientes, con la finalidad de que no se genere desperdicio y mantener el costo en los níveles óptimos.
- Porcionado de los diferentes cortes
- Manipulación de herramientas como cuchillos, ganchos, chairas, grameras entre otros
- seguir las instrucciones del jefe del área

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $1.462.000 al mes