Auxiliar De Desarrollo Comercial

**Sobre la empresa**:
Talento Nutresa

**Descripción y funciones del cargo**:
PROPÓSITO / MISIÓN Realizar formación y capacitación a clientes del Canal institucional en los fundamentos básicos del manejo del portafolio de helados para el proceso de transformación garantizando márgenes adecuados de rentabilidad, para fomentar la competitividad, rentabilidad y sostenibilidad de la Tipología Heladerías Independientes.
RESPONSABILIDADES Finalidad / Entregables

**Responsabilidades**:
PUNTO DE VENTA

1.
Capacitar a los clientes en el manejo del portafolio de helados, su correcta manipulación y en el proceso adecuado y rentable de transformación de esta materia prima, para garantizar márgenes adecuados de rentabilidad.
2.
Capacitar en buenas practicas de manufactura a los clientes del Canal Institucional, con el fin de fomentar espacios adecuados, salubres y libres de riesgos para los consumidores.
3.
Participar en el constante proceso de innovación de propuestas de portafolio para las Heladerías independientes.
CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y EXPERIENCIA

Gastronomía, Transformación de alimentos Red de Frio (Equipos de congelación) Portafolio de productos BPM Especificaciones y características del producto Ingredientes, beneficios del producto, gramajes, embalajes etc.)
Herramientas Office (Excel, Word, PP) EDUCACIÓN DESEABLE Tecnólogo en Gastronomía EXPERIENCIA 1 año en proceso de transformación de alimentos, repostería, heladerías preferiblemente.