¡Bienvenido a un entorno laboral en donde todos creemos en un mismo propósito! Nuestro compromiso como empresa va más allá de las tareas; se trata de dar propósito a cada acción. Nos dedicamos a trabajar con pasión y con un enfoque al cliente únicos en cada aspecto de nuestro negocio, creando un ambiente donde tu contribución realmente importa. Con 70 años de experiencia, somos el principal socio estratégico, proporcionando soluciones especializadas para aerolíneas, aeropuertos y empresas en 21 países de todo El Caribe y América Latina. En GCG , creemos que la receta secreta para un equipo perfecto combina talento, enfoque y disciplina. Buscamos estas cualidades en candidatos deseosos de prosperar en un entorno diverso y multicultural. Nuestras soluciones integrales incluyen Sky Dining, Airport Dining, Aviation Support y Culinary. Con un equipo de más de 5,500 expertos dedicados a la excelencia, mantenemos los más altos estándares de calidad y servicio. Estamos comprometidos a mejorar la experiencia de todos nuestros clientes, convirtiéndonos en la opción principal en la región. Responsabilidades Elaborar y/o ensamblar los productos garantizando el uso de las recetas estándar, cortes y montaje según las especificaciones del cliente. Llevar a cabo el alistamiento, la producción y/o ensamble, ajustado a los requerimientos de menú del cliente. Realizar los registros HACCP para su debido cumplimiento. Generar seguimiento de los estándares BPM, Diligenciar los formatos de temperatura durante el turno asignado y con información en tiempo real. Dar buen uso de los equipos del área cumpliendo con los manuales de uso y recomendaciones dadas por el proveedor y/o el área de mantenimiento. Trabajar de acuerdo al VPS (Variable Production Schedule/ Formato variable de producción) asignado, cumplirlo y entregarlo diligenciado al supervisor de área al final del turno. Brindar los reportes FPY (First Pass Yield / Justo a tiempo) de acuerdo a los parámetros establecidos por Lean Manufacturing. Llevar a ejecución las herramientas Lean Manufacturing establecidas en el área (10 desperdicios, 5 S, VPS, DDS1). Generar apoyo en inventario cuando sea requerido por el líder. Realizar el lavado, desinfección y abrillantado de menaje, cubertería. Garantizar el cumplimiento de protocolos de servicio al cliente requerido por el punto. Embarca en un viaje con nosotros, donde cada día trae nuevas oportunidades de crecimiento y éxito. Si prosperas en un entorno dinámico y quieres ser parte de un equipo que celebra logros, ven y sé parte de nuestra historia. ¡Tu aventura profesional comienza aquí!#J-18808-Ljbffr
