Auxiliar De Cocina

**Sobre la empresa**:
Talento Nutresa

**Descripción y funciones del cargo**:
PROPÓSITO Realizar capacitacion a clientes del Canal institucional en los fundamentos basicos del manejo del portafolio de helados para el proceso de transformacion, a traves de visitas personalizadas a puntos de ventas y capacitaciones masivas para garantizar margenes adecuados de rentabilidad, fomentar la competitividad, rentabilidad y sostenibilidad de la tipologia Heladerias Independientes.
RESPONSABILIDADES 1.
Realizar la planeacion del publico objetivo a abordar en las capacitaciones, en compañia del equipo comercial
2.
Capacitar a los clientes (heladerias) en el manejo del portafolio de helados
3.
Capacitar a clientes (heladerias) en la correcta manipulacion y proceso adecuado para la transformacion de helados
4.
Capacitar en buenas practicas de manufactura a los clientes (heladerias)
5.
Participar en el constante proceso de innovacion de propuestas de portafolio para las Heladerias
CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y EXPERIENCIA Gastronomia, Transformacion de alimentos Red de Frio (Equipos de congelacion) Portafolio de productos BPM Herramientas Office (Excel, Word, PP) EDUCACIÓN DESEABLE Tecnólogo en Gastronomía, Tecnico en cocina EXPERIENCIA 1 año en proceso de transformación de alimentos, repostería, heladerías preferiblemente.