Auxiliar De Cocina

Técnico en cocina - Buenas Prácticas de Manufactura

Experiência de 1 año desempeñándose en cargos similares

Asistir idóneamente al Chef ejecutivo y al Sub chef, en la preparación y servicio de alimentos y bebidas que cumplan con las especificaciones previamente definidas y aprobadas en las respectivas recetas.
Preparar y servir alimentos y bebidas, cumpliendo con las especificaciones y estándares definidos en las respectivas recetas aprobadas bajo el procedimiento de diseño y desarrollo.
Aplicar buenas prácticas de manufactura en los diferentes níveles, áreas y actividades de la operación

Cumplir con la normatividad y legislación aplicable vigente en las diferentes etapas de operación e instancias de intervención.
Reportar previamente el vencimiento de su carnet de manipulador de alimentos, a su jefe inmediato.
Reportar oportunamente condiciones en su estado de salud que deban ser conocidas por motivo de cumplimiento de requisitos de manipuladores de alimentos y saneamiento básico.
Manejar adecuadamente los equipos y materiales suministrados para la realización de las actividades.
Hacer uso adecuado y racional de los insumos y suministros aprovisionados para el cumplimiento de los objetivos del cargo.
Conocer y aplicar los estándares definidos para el proceso por parte del Sistema de Gestión de Calidad.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $1.000.000 - $1.100.000 al mes