Auxiliar De Cocina

RECONOCIDO GRUPO DE RESTAURANTES: Requiere para su equipo de trabajo Auxiliar de Cocina, con los siguientes requerimientos:Conocimiento sobre pescados y mariscos (clases y características) y la estacionalidad de estos.- Conocimiento de cocina general, Técnicas de cocción, manejo y porcionamiento de proteínas.- Conocimiento de control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).- Control insumos.- Conteo de Inventarios. (deseable)- Nociones de estandarización de recetas.- DINAMISMO Y ENERGIA- DISCIPLINA Y PROFESIONALISMO- TRABAJO EN EQUIPO- COMUNICACIÓN- ORIENTACIÓN A RESULTADOSTOTAL INGRESOS CON PROPINAS: Aprox. 2.980.000,SALARIO: 1,300,000 mas Aux. transporte Legal, $162.000 mas un promedio de propinas semanales de $380,000 a $400.000Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $130.000.000 al mes