Auxiliar De Cocina

Cali, Salario a convenir

6 meses de experiência, Técnico

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**Descripción de la vacante**:
**PROPÓSITO / MISIÓN**

Realizar formación y capacitación a clientes (heladerias) en los fundamentos básicos del manejo del portafolio de helados para el proceso de transformación garantizando márgenes adecuados de rentabilidad, para fomentar la competitividad, rentabilidad y sostenibilidad.
**RESPONSABILIDADES**

Finalidad / Entregables

**Responsabilidades**:
PUNTO DE VENTA

1.
Capacitar a los clientes en el manejo del portafolio de helados, su correcta manipulación y en el proceso adecuado y rentable de transformación de esta materia prima, para garantizar márgenes adecuados de rentabilidad.
2.
Capacitar en buenas practicas de manufactura a los clientes del Canal Institucional, con el fin de fomentar espacios adecuados, salubres y libres de riesgos para los consumidores.
3.
Participar en el constante proceso de innovación de propuestas de portafolio para las Heladerías independientes.
CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y EXPERIENCIA
- Preferiblemente conocimientos en reposteria
- Gastronomía, Transformación de alimentos
- Red de Frio (Equipos de congelación)
- BPM
- Especificaciones y características del producto Ingredientes, beneficios del producto, gramajes, embalajes etc.)
- Herramientas Office (Excel, Word, PP)

**EDUCACIÓN DESEABLE**
- Tecnólogo en Gastronomía, Tecnico profesional en cocina, Chef

**EXPERIENCIA**
- 6 meses en proceso de transformación de alimentos, repostería, heladerías preferiblemente.
**Requisitos para a la vacante**:
**Experiência**:6 meses de experiência

**Nível de estudios**:Técnico

**Ciudad de residencia**:Cali

**Salario**:Salario a convenir