Auxiliar De Cocina

Buscamos un ayudante de cocina ambicioso para ayudar en la preparación de platos deliciosos en la cocina. Realizará tareas de cocina rutinarias, como organizar las estaciones y los ingredientes para que la comida pueda prepararse siguiendo las recetas. Requisitos: Técnico o tecnólogo en gastronomía y/o auxiliar de cocina. Experiencia demostrable como ayudante de cocina . Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina. Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina. Un trabajador en equipo con buenas dotes de comunicación. Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión. Responsabilidades: Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas. Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad. Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar. Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc. Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc. Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc. Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc. Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales. Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas. Tipo de puesto: Tiempo completo Escolaridad: Bachillerato trunco o en curso (Deseable). Experiencia: Mesero: 1 año (Obligatorio). #J-18808-Ljbffr