Auxiliar De Cocina

ACERCA DE LA VACANTE

Funciones del Puesto
- Llevar a cabo la elaboración del menú del día cumpliendo con los máximos estándares de calidad e higiene
- Alistar los ingredientes (mise en place), raciones, utensilios, maquinaria y equipos para la preparación de alimentos
- Realizar las preparaciones de cocina caliente y fría, limpieza y orden de su área e implementos de trabajo
- Aplicar las normas sanitarias y medidas de seguridad
- Mantenerse en constante comunicación con el jefe de cocina para conocer las variaciones de la materia prima o del menú
- Aplicar los procedimientos para una mejor rotación de insumos y control de inventarios en la cocina
- Control y organización de materias primas

Requisitos del Puesto
- Experiência en el área
- Disponibilidad inmediata

OTROS DETALLES

Area del Puesto

Gastronomía

Ubicación del Puesto

Bogota, Cundinamarca, Colombia

Nível de Cómputo