**Descripción empresa**:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
**Funciones del cargo**:
Importante empresa aliada, ubicada en Medellín requiere para su equipo, personal técnico/a, tecnólogo/a en cocina y/o gastronomía, que cuente con mínimo un (1) año de experiência en áreas relacionadas.
**Misión**:
Contribuir a la optimización de los procesos de cocina para la atención de restaurante y eventos, buscando proporcionar una experiência memorable al cliente.
**Funciones**:
- Preparar los alimentos según las especificaciones de la carta.
- Realizar el mise en place para asegurar la eficiencia en la cocina.
- Mantener limpias y desinfectadas las áreas de trabajo.
- Llenar y gestionar los formatos de sanidad correspondientes.
- Seguir los estándares establecidos para las preparaciones.
- Optimizar el uso de la materia prima para reducir desperdicios.
- Etiquetar y rotar los productos conforme a las normativas.
- Brindar apoyo en la realización de inventarios.
**Conocimientos técnicos**:
Indispensables técnicas de cocina, manejo de BPM.
**Competencias laborales**:
- Atención al detalle,
- Recursividad,
- Trabajo en equipo,
- Optimización de recursos,
- Adhesión a la norma,
- Proactividad.
**Salario**: $1.300.000+ Prestaciones de ley + Propina
**Horario**:
Rotativos de domingo a domingo con 1 día de compensatorio a la semana (turnos en la mañana y tarde noche
**Tipo de contrato**: Fijo
**Lugar de trabajo**: Medellín
**Requisitos**:
técnico/a, tecnólogo/a en cocina y/o gastronomía
mínimo un (1) año de experiência en áreas relacionadas.
**Condiciones oferta**:
**Sueldo neto mensual**: 1300000