Analista De Compras

"¿QUIÉNES SOMOS?
Somos SINMENTE un grupo de restaurantes con más de 8 años de experiência en el sector gastronómico, contamos con ocho marcas y más de 14 puntos de venta con operación en Medellín, Pereira, San Andrés y Miami.
MISIÓN DEL CARGO

Realizar las validaciones y evaluaciones en términos de costos, eficiencias en compras, el control de inventario, optimizaciones y procesos productivos y de calidad de la operación SINMENTECO y sus marcas.
Principales Funciones:
Construir, verificar y actualizar la información asociada a los costos y precios del productos adquiridos compañía.
Alertar sobre precios y condiciones del mercado

Definir Stocks adecuados para las distintas áreas de la compañía

Definir y capacitar al equipo operativo en los temas asociados de costos y productividad según los ajustes requeridos, garantizando una comunicación efectiva en el área de compra

Construir y comunicar los informes asociados al proceso de compras de la compañía

Definir y realizar la medición de indicadores de gestión asociados a los procesos de costos y compras del proceso del departamento