Administrador Punto De Venta

¿QUIÉNES SOMOS? Somos SINMENTE un grupo de restaurantes con más de 8 años de experiência en el sector gastronómico, contamos con ocho marcas y más de 14 puntos de venta con operación en Medellín, Pereira, San Andrés y Miami.

MISIÓN DEL CARGO: Liderar la operación del restaurante a cargo, dando cumplimiento a las políticas y definiciones dadas para la operación por las diferentes áreas, procurando una excelente comunicación con las mismas, así como el liderazgo y orientación del equipo a cargo para la ejecución de sus funciones.

RESPONSABILIDADES:

- Coordinar la operación del restaurante
- Garantizar el desarrollo de los programas de entrenamiento de su equipo de trabajo en cada proceso.
- Realizar los requerimientos de personal, seguridad salud en el trabajado y relaciones laborales al supervisor de servicio.
- Generar propuestas de valor asociadas a la operación del restaurante, alineadas con la propuesta de marca para apalancar el crecimiento y resultados del sitio.
- Liderar la ejecución de proyectos en el restaurante.
- Garantizar y monitorear el adecuado uso de insumos, materiales y equipos del restaurante de una manera costo eficiente para el restaurante.
- Monitorear y reportar las novedades asociadas a los cambios de turno, programación de jornadas laborales, reporte de novedades, llamados de atención y activación de procesos de relación laboral.
- Realizar el proceso de auditoría de apertura y cierre de caja, control de base de apertura y tesorería interna del restaurante - Realizar el arqueo periódico a la caja del restaurante
- Realizar la recepción de insumos y/o materiales de los proveedores del restaurante.
- Realizar control y seguimiento de inventario de suministros e insumos del restaurante, garantizando la optimización de costos y el adecuado uso de los recursos en el restaurante.

REQUISITOS: - Mínimo un año de experiência liderando procesos de servicio y personal a cargo. - Ingles Intermedio (Deseable) REMUNERACIÓN - Salario 2.200.000 a 2.500.000 + todas las prestaciones sociales (ARL, Salud, Caja de Compensación, Pensión).