Administrador De Restaurante

Título: Administrador para apertura de Restaurante en Provenza

**Descripción**:
**Responsabilidades**:

- Liderar la apertura del restaurante, establecer y cumplir los objetivos y garantizar el éxito del mismo.
- Gestionar y supervisar todos los aspectos de la operación diaria del restaurante, incluyendo servicio, bar, cocina y administración.
- Garantizar el cumplimiento de las normas y regulaciones de seguridad alimentaria, higiene y salud en todo momento.
- Establecer y mantener relaciones efectivas con proveedores y clientes, y asegurarse de la satisfacción del cliente en todo momento.
- Liderar y motivar a un equipo de alto rendimiento y proporcionar capacitación y desarrollo continuos a los empleados.
- Planificar y administrar el presupuesto del restaurante, incluyendo los costos de los ingredientes, los costos de la mano de obra, los gastos generales y los costos de marketing.
- Trabajar en colaboración con el equipo de cocina y bar para desarrollar menús y bebidas de alta calidad y excelencia en el servicio al cliente.

**Requisitos**:

- Amplia experiência como gerente general en restaurantes de alto nível, preferiblemente en establecimientos gastronómicos de renombre.
- Conocimientos sólidos en gastronomía y barra, así como experiência en liderazgo de equipos y capacitación y formación de los mismos.
- Conocimientos en POS y sistemas de gestión de restaurantes.
- Habilidades sólidas en comunicación efectiva y asertiva.
- Fluidez en inglés.
- Fuerte orientación al cliente y enfoque en la calidad.

**Ofrecemos**:

- La posibilidad de liderar la apertura de un restaurante de alta calidad y prestigio en un sector gastronómico en constante evolución.
- Un ambiente de trabajo desafiante y estimulante, con un equipo dinámico y apasionado por la excelencia culinaria.

Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en esta posición, envíanos tu CV y carta de presentación. ¡Esperamos tu postulación!

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $2.000.000 - $4.000.000 al mes