Administrador De Restaurante

**Funciones o actividades del contrato**:
Calcular y suministrar los ingredientes requeridos para la preparación de alimentos.
Comprar y controlar el almacenamiento y la distribución de suministros y provisiones.
Disponer y entregar al chef para su preparación los menús elaborados por los dietistas.
Entrenar al personal en el desempeño de sus funciones y hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad.
Establecer mecanismos para el cumplimiento apropiado de programas de trabajo.
Mantener registros de existencias, preparaciones, ventas y sobrantes.
Supervisar y verificar los menús, dietas especiales y la distribución de alimentos a pacientes en hospitales.
Supervisar, coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos.
Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad.
**Habilidades**

**Competencias
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**Competencias Laborales**:

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**Meses de experiência** 24

**Número de vacantes** 1**Candidatos para entrevistar** 30

**Cargo nuevo** No**Tipo de salario** Básico

**Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000**Tipo de contrato** Por obra

**Jornada de trabajo** Completa**Horario** lunes a sabado

**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?
** No**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?
** No**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia

**Departamento** Atlántico**Municipio** Barranquilla**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?
** No

**¿Manejo de dinero?
** No**Manejo de equipos**

**Libreta Militar** Sin libreta

**Estado civil** Indiferente