Administrador De Cocina Oculta - Colombia

**Propósito Central**

Liderar y supervisar todas las operaciones de la cocina para garantizar la calidad de los platos, la satisfacción de los clientes y la rentabilidad de la dark kitchen

**FUNCIONES**
- Controlar el inventario y minimizar el desperdicio de alimentos
- Realizar compras y requerimiento de insumos
- Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina
- Asegurar que los productos se almacenen adecuadamente
- Controlar los costos operativos y maximizar la rentabilidad
- Establecer horarios para el personal de cocina
- Asegurar que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria
- Supervisar el mantenimiento y la reparación de equipos
- Garantizar un entorno de trabajo seguro y eficiente
- Identificar las necesidades de capacitación del personal
- Proporcionar orientación, entrenamiento y retroalimentación continua al equipo

**CONDICIONES**
- Horario **rotativo**: Lunes a Domingo 6 am - 9 pm
- 47 horas semanales
- Comisiones de 0 a 300.000 COP mensual por logro de resultados.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: Hasta $2.000.000 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Esta de acuerdo con las asignación salarial de $2.000.000 + $300.000 Comisión?
- ¿Reside en la ciudad de Bogotá?