Administrador De Cocina Oculta - Colombia

**Propósito Central**Liderar y supervisar todas las operaciones de la cocina para garantizar la calidad de los platos, la satisfacción de los clientes y la rentabilidad de la dark kitchen**FUNCIONES**- Controlar el inventario y minimizar el desperdicio de alimentos- Realizar compras y requerimiento de insumos- Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina- Asegurar que los productos se almacenen adecuadamente- Controlar los costos operativos y maximizar la rentabilidad- Establecer horarios para el personal de cocina- Asegurar que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria- Supervisar el mantenimiento y la reparación de equipos- Garantizar un entorno de trabajo seguro y eficiente- Identificar las necesidades de capacitación del personal- Proporcionar orientación, entrenamiento y retroalimentación continua al equipo**CONDICIONES**- Horario **rotativo**: Lunes a Domingo 6 am - 9 pm- 47 horas semanales- Comisiones de 0 a 300.000 COP mensual por logro de resultados.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: Hasta $2.000.000 al mesPregunta(s) de postulación:- ¿Esta de acuerdo con las asignación salarial de $2.000.000 + $300.000 Comisión?- ¿Reside en la ciudad de Bogotá?