Técnico En Panaderia - Alimentos - Laboratorio

Técnico o tecnólogo en panadería, pastelería o alimentos con experiencia comprobada tanto en el manejo de harinas y demás derivados del trigo y su comportamiento físico químico.
Funciones y requisitos:
• Capacitar y realizar acompañamiento técnico, tanto presencial como virtual, tanto al Área Comercial como a los clientes, con el fin de dar a conocer los beneficios y el manejo de los productos elaborados por el molino.
• Colaborar, cuando sea necesario, en los procesos de apertura y fidelización de clientes, previa autorización de la Directora de Calidad.
• Brindar asesoría tanto virtual como presencial a clientes en caso de que se presenten preguntas, quejas o reclamos (PQRs).
• Brindar apoyo a los clientes en el mejoramiento y/o desarrollo de productos.
• Apoyar las funciones del laboratorio en los análisis fisicoquímicos de la harina, supervisión de personal y demás actividades realizadas en el laboratorio.
• Analizar las harinas para verificar el comportamiento en productos de panadería, pastelería, cocina y demás productos donde la harina de trigo sea un ingrediente determinante.
• Realizar ensayos de laboratorio que permitan verificar el comportamiento de las harinas y realizar los ajustes necesarios en caso de ser requeridos.
• Carnet vigente de manipulador de alimentos, conocimientos de BPMs en establecimientos e industrias de alimentos, excelente presentación personal.

Habilidades:
• Buena comunicación y manejo de relaciones interpersonales.
• Conocimientos técnicos en panadería, pastelería y pizzas.
• Capacidad de análisis para identificar las causales cuando no se obtienen los resultados deseados

Sueldo: A partir de $2.000.000, de acuerdo con la experiencia y perfil.