Maître - Hotel Heritage

Job opening criteria

The company

La fachada inmaculada del Heritage Madrid Hotel se alza con orgullo en uno de los barrios más elegantes de la capital española. Este elegante edificio construido a comienzos del siglo XX y decorado con un estilo Belle Époque, alberga hoy en día un hotel que marida a la perfección el clasicismo con una atmósfera urbana. El diseñador Lorenzo Castillo ha conseguido crear un ambiente acogedor utilizando madera lacada, mármol policromado y un papel pintado a mano que sirve de lienzo para una magnífica colección de antigüedades y obras de arte europeas que datan de los siglos XVIII y XIX. Al mando del restaurante Haroma está el chef Mario Sandoval Huertas que ensalza los mejores ingredientes con una cocina ecléctica y sofisticada.

Job description

Este complejo hotelero está buscando un/a Maître para su restaurante Haroma, supervisado por el chef Mario Sandoval, que cuenta con dos entrellas michelin.

**Las funciones a desempeñar serían las siguientes**:

- Gestión de pedidos
- Elaboración de horarios.
- Supervisar y organizar las tareas de todo el equipo
- Asesoramiento de clientes.
- Control de inventarios.
- Elaboración de cartas.
- Coordinación del Restaurante, Bar, Eventos y room service.
- Contrato temporal + posibilidad de indefinido
- Turnos rotativos.
- Horario variable seguido o partido.
- Dos días libres a la semana.

Profile description

**Requisitos importantes para este puesto de trabajo**:

- Orientación al cliente
- Perfeccionismo, profesionalidad y atención al cliente.
- Dominio de los idiomas de español e inglés.