Gestor (A) Bpm Experiencia Sector Gastronómico

Restaurante HACIENDA DEL BOSQUE, requiere para su equipo de trabajo *GESTOR (A) DE BPM* técnico o tecnólogo en procesamiento de alimentos, sistemas integrados o áreas fines de la industria alimentaria, con mínimo de (2) años de experiencia certificable en el sector gastronómico, conocimiento en BPM, HACCP, habilidades de SGC, ISO9001. El rol deberá garantizar la seguridad y calidad de los alimentos a través de la estandarización procesos de producción, conservación y almacenamiento de las áreas de cocina, bar, almacén; asegurando el cumplimiento de regulaciones sanitarias, BMP y practicas seguras de manipulación manteniendo estándares de calidad e higiene.

Salario: $1.800.000 más auxilio de transporte,
más horas extras (en caso de aplicar), más prestaciones de ley.

Horarios de martes a sábado de 10:00am a 8:00pm (disponibilidad de 2 domingos al mes) con una hora de almuerzo (día compensatorio el día lunes y dos domingos por mes)
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 2 años de experiencia