Cocinero Principal

A continuación encontrará un resumen delos datos registrados por la empresa Cocinero principalFunciones o actividadesdel contratoPlanear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.
Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.
Supervisar a los ayudantes de cocina.
Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.
Manejo y control de inventarios de materia prima.
Rotación a los productos a fin de evitar su vencimiento o deterioro.
Cumplir y velar por el cumplimiento de todo el personal de cocina de las BPM.
Realizar requisiciones de materia prima.
Realizar listas de verificación de inventario y realizar el pedido en el almacén de cocina.
Rotular las materias primas.
Habilidades Salario mensual de $1.800.000 más recargos.
Competencias Meses deexperiencia 24
Número devacantes 1
Candidatos paraentrevistar 5
Cargo nuevo No
Tipo de salario Básico
Salario mensual $ 1.500.001 - $ 2.000.000
Tipo de contrato Fijo
Jornada detrabajo Completa
Horario Jornada Mixta.
¿Es exploracióny/o producción de Hidrocarburos? No
¿Es una solicitudmarcada en la política de Teletrabajo? No
Este es un servicio gratuito e indiscriminado. Recuerde que esun bien público, por favor haga un buen uso del mismo y promuévalo.

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