Cocinero Chef

COMO cocinero(a), tienes como mínimo 1 año de experiência, conocimientos solidos en cocina caliente y/o cocina FRÍA, TIENES SENTIDO DE URGENCIA, pasión por la cocina, responsable, trabajo en equipo, sabes de normas BPM Y TIENES GANAS DE trabajar.

Realizar preparaciones de cocina tradicional colombiana.

Apoyar, controlar los suministros y gastos de la operación.

Adelantos de preparación de cocina fría (ensaladas y salsas)

Limpieza y desinfección de los equipos utilizados en la operación

Cuidar y mantener en optimo estado los equipos y menajes utilizados en el desarrollo de la operación

Comunicar al líder de cocina todas las anomalías que afecte la operación y las relaciones entre compañeros

Tener iniciativa y sentido de pertenencia, por la empresa y con sus compañeros.

Cumplir a cabalidad con la jornada laboral dispuesta por la empresa y el administrador, horarios y demás que se disponga para la operación

Cumplir a cabalidad con los estándares de calidad de las recetas del restaurante y utilizar minutas estandares.

Participar activamente en lo que se refiere a reuniones, mejoras o actividades de la operación del restaurante.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $1.160.000 - $2.000.000 al mes