Cocinero/A

En Jobandtalent empleamos a más de 15.000 profesionales en toda Colombia y ofrecemos oportunidades de empleo de forma constante para que siempre tengas un empleo a tu disposición.

En este momento, estamos contratando Cocinero.

FUNCIONES *
- Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.
- Conocer las recetas estándar de cocina.
- Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor, los alimentos en mal estado""""
- Conocer los tipos de cortes en las carnes
- Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos.
- Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos
- Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
- Responder del equipo y materiales a su cargo

- Elaborar todos los productos y sub productos de la carta según receta Estándar
- Almacena correctamente alimentos.
- Solicita al manager los suministros faltantes REQUISITOS
*- Técnico o tecnologo en cocina.
- Experiencia 3 años mínimo en restaurantes u hoteles de alta gama.

- Disponibilidad para realizar turnos de apertura y cierre, domingo a domingo con un dia compensatorio entre semana. (Turnos rotativos 8 horas) CONDICIONES *
- Salario Básico 1,320.000 + Recargos de $300.000+ Auxilio de transporte extra legal de $72.000 + Beneficio de alimentación en el punto de venta + Propinas. - Horario: Domingo a domingo (Un día compensatorio entre semana).