El Analista de inventarios es responsable de garantizar la exactitud y eficiencia del inventario de productos cárnicos.
Este rol implica la supervisión, control y optimización de los niveles de stock, así como la implementación de estrategias para la gestión efectiva del inventario, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
1.
Gestión de Inventarios: - Monitorear y registrar las entradas y salidas de inventario.
- Realizar inventarios físicos periódicos y reconciliar las discrepancias.
- Mantener registros precisos y actualizados de todos los movimientos de inventario.
2.
Control de Calidad: - Asegurar que los productos cárnicos cumplan con los estándares de calidad y seguridad.
- Inspeccionar regularmente las condiciones de almacenamiento para garantizar la frescura y calidad de los productos.
3.
Optimización de Procesos: - Analizar los niveles de inventario y proponer mejoras para optimizar el almacenamiento y minimizar el desperdicio.
- Implementar y mantener sistemas de gestión de inventarios eficientes.
4.
Coordinación y Comunicación: - Colaborar con los departamentos de compras, ventas y producción para garantizar el aprovisionamiento adecuado.
- Informar a la gerencia sobre el estado del inventario y cualquier problema relevante.
5.
Análisis de Datos: - Utilizar herramientas y software de gestión de inventarios para analizar datos y generar informes.
- Identificar tendencias y patrones en el consumo de productos para mejorar la planificación de inventarios.
REQUISITOS MÍNIMOS Educación: Profesional o Tecnologo en Logística, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Contaduria o campos relacionados.
Experiencia: Mínimo 2-3 años de experiencia en gestión de inventarios, preferiblemente en la industria alimentaria.
Habilidades Técnicas: Conocimiento de software de gestión de inventarios (ERP, WMS), Excel avanzado.
Competencias: - Atención al detalle y habilidades analíticas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Conocimiento de normativas y estándares de calidad y seguridad alimentaria.