Síntesis de la solicitud
A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa
Auxiliar cocina
Funciones o actividades del contrato
Recibir y registrar los pagos en caja según políticas del establecimiento.
Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.
Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estandares del establecimiento.
Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento.
Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.
Aprovisionar el material profesional de alimentos y bebidas según manual de procedimientos de limpieza y desinfeccion.
Higienizar plantas y/o áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.
Brindar apoyo en todas las actividades realizadas en la cocina, tales como la preparación de los alimentos, realizar el mantenimiento y aseo del área de trabajo y abastecer despensas y neveras de la cocina conforme a lo programado por su líder de cocina
Colaborar en la conservación de los productos y materias primas de la cocina.
Realizar la preparación de alimentos, salsas correspondientes para el servicio restaurante Dar apoyo en la producción de acuerdo a la programación asignada. Realizar alistamiento de platos y cubiertos Mise en place. Dar apoyo en el emplatado de productos cocinados. Mantener la zona de trabajo y la cocina en general limpia. Lavar, escurrir los platos y utensilios de cocina y colocarlos en su sitio
Experiencia y Estudios mínimos requeridos, Bachiller o técnico con estudios en cocina. Experiencia demostrable como auxiliar de cocina. Manipulación de alimentos. Experiencia de 1 año en cargos similares.
12
1
10
No
Básico
$ 1.000.000 - $1.500.000
Prestación de servicios
Otra
A convenir
No
No
Lugar de ejecución
Colombia
Arauca
Arauca
Requerimientos especiales
No
No
Sin libreta
Indiferente