Asesor De Servicio

El mesero deberá proyectar una buena imagen del restaurante, a través de un excelente servicio al cliente, asistiéndolo en todas sus necesidades, sugiriendo los productos de la carta.
Para dar un buen servicio, el asesor debe tener conocimiento suficiente para resolver cualquier inquietud a los comensales sobre los platos y bebidas que se ofrecen, incluidos los ingredientes, tiempo de cocción y preparaciones y en el caso de vinos y cocteles poder recomendar según el gusto del cliente. El asesor de servicio deberá estar pendiente de mantener limpia la mesa y de servir los alimentos y bebidas a cada comensal en el orden solicitado, en forma ágil y eficiente.
Igualmente, deberá efectuar preparativos (mise en place), actividades o tareas en el Restaurante encaminadas a mantener las instalaciones y utensilios en perfecto estado y listos para el buen servicio y atención de los cliente